比利時童話小城・布鲁日

布鲁日Brugge (Bruges)

都說你是北方威尼斯(Venice of the North)，但布鲁日的感覺跟熱閙喧嘩的威尼斯迴異, 這裡節奏緩慢，保持著淳樸古典的氣質，是個靈秀而散發著生活氣息的童話小城。

布魯日，在佛萊明語中是橋的意思。這裡除了有古意盎然的建築和街道外，水的川流不息，橋的凝然不動，倒映在水中的樹木和建築，也令布魯日充滿油畫感。

布魯日傳統的建築特色 －「階梯式屋頂」，是很多人對布魯日的印象
這裡又有中世紀睡美人之稱，傳統而浪漫，幾乎看不到新式建築，中世紀風格完好無損活到今天。布魯日有自己特殊的建築，屬於哥德式磚造建築，被稱為『布魯日跨度』travée brugeoise建築風格，這和石塊鋪成的街道成了布魯日的主要場景。

雖然歐洲廣埸多不勝數，但還是很喜歡這布鲁日市場廣場 。在中央的銅像，是紀念14世紀帶領居民對抗法國入侵的英雄Jan Breydel和Pieter de Coninck。旁邊有布魯日鐘樓，歌德樣式建築的省議會等地標。布魯日大大小小的廣場上混搭著哥德式，巴洛克式，拜占庭式，羅馬式，弗拉芒式的建築，像文化大熔爐，形成了獨特的布魯日歷史中心

在廣場附近容易擠滿觀光客，但只要稍微向外圍走，就變得寧靜悠閒，可感受生活氣息。 自2000年被列為世界文化遺產後，布魯日遊客暴增，我只希望恬靜的一面不要被破壞掉

自布魯日建城，這個城市的建築師就選擇了紅。後來人們猜測，因為這裡是近海平原，石頭屬奢侈品，所以樓房的牆壁只能是用紅磚砌築，屋頂也用清一色的紅瓦。在日光的暗影下，黑裡透紅。

聽說如果到布魯日來只能拍一張相片的話，一定要來Rozenhoedkaai碼頭。從碼頭看過去，除了可以觀賞運河和一些百年建築外，還可以看到矗立在後的布魯日鐘樓。 如果有廣角鏡頭更佳。沙發主與我旅伴不知道在驕傲什麼的照 :P

搞siao的

如果細心留意會看到這些藍白標記，上面寫著beschermd monument。是有很有歷史價值的建築物，請保護。

比利時大餐 Mussels with Fries

去旅遊能吃到當地美食故之然開心，但最難能可貴是可以與沙發主人一齊炮製當地大餐。因為在台灣香港都能吃得到各地美食，好吃的都被發掘了吧，口味還可能還更適合亞洲人，為什麼還要特地飛去外國呢？我猜有時候食的是感覺吧。這頓就成了我在歐洲吃到「感覺」最好的一餐。

第一次沙發衝浪，竟然碰到沙發主人為我們炮製了正宗的比利時名菜「淡菜薯條」。旅行一陣子了最渴望有家常菜吃, 還試著一齊做。乳白色的湯頭放了蒜頭、洋蔥、白酒等，味道像濃厚的海鮮湯, 但沒有餐廳做得那麼咸。配上比利時啤酒和frites。薯條可以沾湯頭或蛋黃醬來吃，同行的美國朋友要蕃茄醬配薯條被調侃了哈。吃法也有講究但時間久有點忘了
出賣朋友的醜態一枚, 好餓呀～

地窖酒吧
沒有沙發主人帶路真不知道這是酒吧入口耶～ 布鲁日很小的關係嗎? 酒吧裡大家都認識彼此，喜歡這感覺，很有氣氛

一直都不愛喝啤酒，也不懂為什麼大家要喝啤酒，但試過這「醉酒的粉紅象」後就從此改觀不誇張。

Delirium 系列中最喜歡這支「Delirium Nocturnum」。有焦糖、咖啡、巧克力的香氣，8.5% 濃郁但很好入口。巧克力與麥芽的甜與苦很平衡，很適合女生。第一次喝是沙發主介紹的，看到粉紅象招牌更是愛不釋手。而「Delirium Tremens」就不是順口型的，略帶酸，但口感很特別。

pic from the internet
比利時的精釀酒廠/家族釀酒(family Brewery)很有名，特別是酒精濃度高，做到11%也很平常。大家都說德國啤酒好，但我還是偏愛比利時的。

最貴不一定是最好的！
比利時巧克力很有名，gourmet等級的手工巧克力滿街都是，我不免俗選了幾間試食， 覺得性價比最高的還是在超市都可以買到的Côte d'Or大象巧克力。味道香醇濃郁，吃完又不會覺得膩！沙發主也是推薦我買這個，當地知名度排第一，他說不明白大家為什麼要花大錢去買貴價的 (當然我覺得像Godiva等貴價品也有他的價值)最後我買了二十幾排不同口味帶到德國請一齊做研究的教授吃，我覺得拿吃的做伴手禮最適合了哈。

最後一天參加了沙發客potluck聚會，跟一眾沙發主沙發客在布魯日小公園野餐聊天，有覺得深愛日本文化覺得自己生錯在比利時的沙發主，有獨自歐遊三個月的韓國小女生，有每個人花心思準備的異國小點心，感激有這樣一個平台作文化交流，為我們布魯日之旅畫上美好的句點。

最後還是一提，不是每個沙發主都帶你四處逛，做菜給你食，遇到固然要感激，沒有也請不要覺得這是理所當然的。